Tu ştiai asta? De ce e bine să mâncăm MĂRAR? Are importante beneficii pentru sănătate, la unele dintre ele nici nu te-ai fi gândit

Mărarul, folosit în mod frecvent de gospodine pentru a da gust preparatelor culinare, are și o serie de beneficii importante pentru sănătate. Deși este adesea asociat cu preparatele de zi cu zi, puțini sunt cei care știu că mărarul are și proprietăți care pot contribui la ameliorarea diverselor afecțiuni.

Este un remediu eficient pentru calmarea tusei, stimularea sistemului digestiv, reducerea durerilor de cap și combaterea crampelor intestinale.

Beneficiile mărarului pentru sănătate

În plus, mărarul joacă un rol important în reglarea retenției de lichide în organism. Acesta are proprietăți diuretice care ajută la prevenirea acumulării de apă în corp și este benefic celor care vor să slăbească.

De asemenea, sucul de mărar poate fi util în combaterea calculilor renali, cistitelor și altor infecții renale. Acest ingredient conține vitamine esențiale, precum A, C și B, și minerale importante, inclusiv calciu, potasiu, sulf, fier, magneziu, fosfor, zinc și sodiu.

O linguriță cu semințe de mărar conține mai mult calciu decât o cană de lapte.

Semințele de mărar sunt utilizate pentru prepararea diverselor suplimente, cum ar fi infuzii, tincturi și pulberi, iar din ele se extrage și un ulei esențial.

Frunzele și semințele de mărar sunt bogate în ulei volatil, care conține anetol și carvonă – compuși cu efecte antioxidante puternice. Aceștia pot contribui la prevenirea cancerului și îmbunătățirea respirației.

De asemenea, datorită conținutului ridicat de potasiu, sodiu și sulf, mărarul are efecte diuretice și este un bun remediu pentru anxietate, epuizare nervoasă și insomnie.

Mai mult, mărarul poate ajuta la întărirea unghiilor și la reducerea colesterolului „rău”.

Este de asemenea eficient pentru ameliorarea durerilor dentare, iar consumul frunzelor de mărar poate aduce alinare celor care au sensibilitate dentară.

Uleiul de mărar, diluat cu apă sau amestecat cu alte uleiuri, este folosit ca remediu intern pentru combaterea flatulenței la sugari.

Mai puțin cunoscut este faptul că frunzele de mărar conțin cantități mici de estrogen, un hormon feminin care poate contribui la creșterea naturală a sânilor și la menținerea sănătății pielii.

Aceste frunze au un efect terapeutic puternic atunci când sunt folosite proaspete, fiind utilizate în diverse tratamente externe, precum cataplasmele și compresele pentru vindecarea infecțiilor.

De asemenea, infuziile din semințele de mărar sunt folosite pentru a opri sughițul, a ameliora durerile de cap, a combate tusea și a stimula lactația.

Sucul proaspăt din frunze poate stimula activitatea rinichilor și poate preveni și combate afecțiuni renale, inclusiv calculii și cistitele.

Pe lângă utilizările terapeutice, mărarul este și un ingredient de bază în bucătărie, fiind folosit pentru a aromatiza diverse preparate, cum ar fi supe, sosuri, salate, murături, borș și pește.

De asemenea, semințele de mărar sunt utilizate la prepararea lichiorurilor și gemurilor.

Este important însă de menționat că uleiul de mărar nu este recomandat pentru femeile însărcinate sau care alăptează, având potențial de a influența hormonii și sănătatea acestora.

Mărarul rămâne, totuși, un aliat valoros în medicina tradițională, având multiple utilizări care îl fac un ingredient versatil în diverse forme de consum.

Frunzele proaspete, semințele și chiar tulpina pot fi integrate în diverse preparate sau utilizate pentru prepararea ceaiurilor, tincturilor sau pulberilor, fiecare cu efecte terapeutice proprii.

Beneficiile sale sunt vizibile nu doar la nivel intern, ci și extern, fiind un remediu eficient pentru afecțiuni ale pielii și ale mucoaselor.

De asemenea, mărarul este un ingredient apreciat pentru capacitatea sa de a adăuga o notă distinctă preparatelor culinare, mai ales în combinație cu legume, salate sau pește.

Este folosit frecvent la prepararea murăturilor, borșurilor și diverselor feluri de mâncare, unde îi conferă o aromă specifică, intensificând gustul acestora și contribuind la digestia mai ușoară a alimentelor.

Mărarul reprezintă un remediu simplu, dar eficient, pentru o gama largă de afecțiuni, având beneficii semnificative asupra sănătății digestive și a sistemului respirator.

Fie că este utilizat sub formă de infuzie, tinctură sau ulei esențial, mărarul rămâne o opțiune accesibilă și valoroasă pentru sprijinul sănătății, fiind totodată ușor de integrat în viața de zi cu zi.

Deși este adesea văzut doar ca un condiment de bază în bucătărie, mărarul are o serie de efecte benefice care pot sprijini sănătatea în moduri surprinzătoare.

De la reglarea tranzitului intestinal și până la combaterea infecțiilor renale sau reducerea stresului, acest ingredient natural dovedește că nu trebuie subestimat, având potențialul de a fi un remediu versatil și eficient pentru multiple afecțiuni.